In onze bakkerij beschikken we over een eigen graanmolen waardoor we dagelijks vers en ambachtelijk brood met een volle heerlijke smaak kunnen aanbieden. Door het zelf malen van de volledige graankorrels blijven niet alleen de smaak maar ook al de essentiële vezels en voedende bestanddelen aanwezig. Tenslotte maken we voor de speciale broodsoorten gebruik van camp-remi bloem omdat deze niet gemanipuleerde organische bloemsoort vrij is van meelverbeteraars.

We zetten in op ambacht zonder gebruik te maken van kant en klaar mixen.